Mes courses 
Table de conversion 
Talecht Bizerte
40min.
4 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
250 gr Semoule fine -
1 sachet Levure de boulanger -
Sel -
Dattes -
Sucre -
huile -
1 Oeufs -
300 gr Farine -
Eau tiède
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Ustensiles
-
Poêle
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 30 min. - Cuisson 10 min.
- .Dans une tasse, mettez une cuillère à café de sucre avec de la levure et ajoutez un peu d'eau et laissez-les, puis coupez les dattes en deux et enlevez ses noyaux.
- .Versez la semoule, la farine, une cuillère à café de sel et mélangez, puis ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et un œuf ensuite versez un peu d'eau, puis ajoutez la levure en pétrissant en continu jusqu'à ce qu'elle se transforme en une crème liquide homogène puis laissez-la fermenter.
- .Chauffez l'huile de friture dans une poêle profonde.
- .Prenez une demi louche de la pâte et versez-la dans l'huile, puis mettez les morceaux de dattes et versez la même quantité de pâte liquide dessus, puis retournez-la.
- .Lorsqu'elle est cuite, coupez-la en quartiers et servez après avoir saupoudré de sucre.