التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
كسكسي بالشركاو
60 دق
6 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
100 غ شاركاو -
500 غ كسكسي -
2 بصل -
7 ملعقة اكل زيت زيتون -
150 غ طماطم مركزة -
50 غ هريسة -
4 فلفل اخضر -
4 بطاطا -
4 قطعة قرع أحمر -
4 سفنارية -
1 ملعقة اكل بابريكا -
ملح -
فلفل أكحل
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 20 دق - الطبخ 40 دق
- .نفرم البصل و نقوم بتقليته في الزيت الساخن. نضيف نصف البابريكا والطماطم المركزة، ثم نرش الملح و الفلفل الأسود.
- .نضع الفلفل الأخضر، نسكب الماء و ندع المرق ينضج على نار خافتة.
- .ننقع الكسكسي بنصف كأس ماء و 3 ملاعق طعام زيت زيتون و نمزج.
- .ننظف أسماك الشركاو بعد نزع الرؤوس، ثم نتبلها بالملح و الفلفل الأسود و ما تبقى من البابريكا.
- .نسكب الكسكسي في الكسكاس و نضع فوقه سمك الشركاو، نتركهم للنضج لمدة نصف ساعة حالما ينبثر البخار من الكسكاس.
- .نقشر و ننظف القرع الأحمر، البطاطا و الجزر و نضعهم في المرق.
- .لما ينضج الكسكسي، نفصله عن الشركاو وننقعه بالمرق. ثم نضع فوقه السمك والخضروات و نقدم الطبق.