Kaaks farcis aux dattes

50min.
6 Pers
Trés facile
Côut Bon marché
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Ingredients

  • Pour
  • Personne(s)
  • Semoule fine
    1 kg Semoule fine
  • Dattes
    500 gr Dattes
  • Huile d'olive
    1 verre Huile d'olive
  • Levure de boulanger
    1 Levure de boulanger
  • Sel
    Sel
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Ustensiles

  • Four
    Four
  • Plat Four
    Plat Four
  • Marmite
    Marmite
  • Tamis
    Tamis

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 20 min. - Cuisson 30 min.
  • .Préparez votre pâte, avec un kilo de semoule, une c.à.s. d’huile d’olive, une noix de levure de boulanger, une c.à.c. de sel et de l’eau tiède.
  • .Laissez lever pendant 2 heures.
  • .Malaxez les dattes avec l’huile d’olive pour avoir une pâte souple.
  • .Abaissez la pâte avec un rouleau à 3 mm d’épaisseur.
  • .Prélevez un morceau de dattes et faites un rouleau, enroulez la pâte de semoule autour du rouleau de dattes et collez les extrémités l’une à l’autre en cercle.
  • .Aligner les kaâks au fur et à mesure sur un plateau et les faire cuire au four chaud pendant 20 minutes.
  • .Retirez du four quand vos kaâks ont une belle dorée.

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