سلاطة فلفل
60 دق
6 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
1 كغ فلفل اخضر
-
400 غ بصل
-
80 غ ثوم
-
1 ملعقة قهوة كروية
-
10 ورقة خس
-
2 عظم
-
10 صل زيت نباتي
-
1 ملعقة قهوة تابل
-
20 غ كبار
-
60 غ ليمون مصبر
-
50 غ فلفل مسير
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 45 دق - الطبخ 15 دق
- .نبدأ بإعداد الخضار و البيض: نغسل أوراق الخس، نضع البيض يطهو في ماء يغلي، نقشر البصل و نقطعه إلى حلقات رقيقة، نقشر فصوص الثوم.
- .نشوي حبات الفلفل مع الثوم و شرائح البصل في الفرن حتى تسودًّ من السطح. ثم نضعها فورًا في كيس من البلاستيك و نغلقها بإحكام. نترك الخضار المشوية حتى ينبثر منها البخار
- .عند التبخر التام، نزيل الخضار من الكيس و ننزع منها الجلود بلطف. ثم نقصًّها إلى شرائح رقيقة و نضعها في وعاء
- ..نضيف الملح و التابل و الكروية، ثم نمزج
- . .نفرم البيض المسلوق بواسطة مبشرة، نفتت التونة و نقطع الليمون إلى شرائح
- .نضيف البيض، التونة و الليمون إلى السلطة
- .ثم نسكب الزيت النباتي و نخلط
- ..نزين السلطة بالكبار و الفلفل المالح و نقدم