التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
كسكسي المنستير بالصماصم
15س و 2 دق
6 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
1 كغ لحم بقري -
1 كغ كسكسي -
زيت زيتون -
معجون طماطم -
ملح -
8 فص ثوم -
فلفل أحمر -
تابل -
7 فلفل أخظر -
1/2 ملعقة اكل هروس
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 120 دق
- .في قدر ناخذ قطع اللحم و نتبلهم بالطماطم و الفلفل الأحمر و الهريسة والثوم والتابل والملح ثم نسكب لتر ماء و نضعها علي النار.
- .عندما تبدئ في الغليان نضع اللحم المتبل لحمة بجنب لحمة و من دون تحريكه ونغطيه بالكسكاس و نضعه 15 دقيقة على نار هادئة.
- .نسكب الزيت ونتركه 15 دقيقة أخرى و في نفس الوقت نضع وعاء لتسخين الماء ثم نمرقه بالماء الساخن و نغطيه و نضعه على النار من ساعة و نصف الى ساعتين.
- .نحضر الكسكسي بالطريقة العادية وبعد ان يطهى نفرغه في وعاء ونمرقه ونحركه ونغطيه ونتركه يرتاح ونضع فوقه اللحم و الفلفل المقلي.