طاجين النعناع الشايح
30 دق
8 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
300 غ لحم بقري
-
200 غ نعناع شايح
-
100 غ مسحوق الخبز
-
100 غ جبن مبشور
-
50 غ لوبيا
-
1 قطعة بصل
-
30 غ زبدة
-
1 كأس زيت صافي
-
8 قطعة عظم
-
1 ملعقة اكل طماطم مركزة
-
1 ملعقة اكل فلفل أحمر
-
1 ملعقة قهوة ملح
-
1 ملعقة قهوة فلفل أكحل
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 20 دق
- .نضع اللوبيا في ماء بارد لمدة 12 ساعة.
- .نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونضيف الملح والفلفل الاسود ثم نقوم بتقشير البصل و بفرمه.
- .نحمر اللحم والبصل في الزيت ثم نضيف اللوبيا و معجون الطماطم والفلفل الأحمر ونغطي بالماء.
- .نتركه على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة، و نحرك من حين لآخر حتى ينضج اللحم.
- .نقوم بتنقية النعناع الجاف، ثم نهرسه.
- .نضيف الجبن وفتات الخبز والنعناع والفلفل والبيض والزبدة والملح إلى خليط اللحم.
- . نسكب المزيج في وعاء فرن فيه زيت حامي و نضعه في فرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.