مقرونة بالقطاط
40 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
500 غ مقرونة فل
-
500 غ حوت
-
250 غ معجون طماطم
-
هريسة
-
1 بصل
-
100 غ جبن مبشور
-
4 فص ثوم
-
2 ورقة رند
-
4 ملعقة اكل زيت صافي
-
100 غ حمص منقوع
-
فلفل احمر
-
ملح
-
فلفل أكحل
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 30 دق
- .ننظف السمك جيدا و نقطعه، نخلطه مع الفلفل الأسود و الملح، نقليه مع الزيت، البصل ثم نضيف الطماطم، الهريسة، الثوم، الفلفل الأحمر، الرند و الحمص مع إضافة لتر من الماء و نتركها على النار مدة ساعة و نضيف الماء عند الحاجة.
- .نسلق المقرونة، نرفع قطع السمك و الرند من الصلصة ونخلطهما معا و نتركها دقيقتين على النار مع التحريك حتى تتماسك الصلصة.
- .نزينها بأوراق الرند، قطع السمك و الجبن المفروم ونقدم.