التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
مرقة ساحلية
45س و 1 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
500 غ حلزون -
1 قطعة بصل -
1 ثوم -
1 ملعقة اكل طماطم مركزة -
1 ملعقة اكل فلفل أحمر -
1/2 ملعقة قهوة كروية -
1/2 ملعقة قهوة تابل -
1 ملعقة قهوة فلفل أكحل -
1 ملعقة قهوة ملح -
إكليل -
3 ورقة رند -
1 أكواب زيت صافي
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 75 دق - الطبخ 30 دق
- .نسلق أصداف الحلزون طيلة ساعة في قدر من الماء المالح على نار هادئة، ثم نغسلها ونتركها جانبا.
- .نملأ قدر آخر بالماء و نضع الاكليل، الرند، الثوم المفروم و التابل والكروية، مع الحفاظ على القليل من الثوم و التوابل للصلصة لاحقًا.
- .نحرك المكونات ثم نضيف أصداف الحلزون. نترك المرق ينضج حوالي 15 دقيقة على نار متوسطة.
- .في طنجرة (قدر صغير)، نقلًّي البصل في قليل من الزيت و نضيف ما تبقى من الثوم و التوابل، الفلفل الأحمر المرحي و الطماطم المركزة. نسكب الماء و ندع المرق على النار لمدة 15 دقيقة.
- .نصفًّي أصداف الحلزون و ندمجها في الصلصة. نترك الطبق ينضج 10 دقائق إضافية ثم نقدم.