لويبا باللحم

1 مشاركة
15س و 1 دق
4 أشخاص
سهل
التكلفة متوسط
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • لوبيا
    250 غ لوبيا
  • لحم
    300 غ لحم
  • بصل
    1 بصل
  • معجون طماطم
    200 مل معجون طماطم
  • طماطم مركزة
    2 ملعقة قهوة طماطم مركزة
  • زيت الذرة
    3 ملعقة اكل زيت الذرة
  • ثوم
    1 فص ثوم
  • سكنجبير
    1 ملعقة اكل سكنجبير
  • كمون
    1/2 ملعقة قهوة كمون
  • رند
    1 ورقة رند
  • ملح
    ملح
  • فلفل أكحل
    فلفل أكحل
  • ماء
    ماء
أضف إلى قائمة التسوق

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 60 دق
  • .نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة، نقشر البصل و نفرمه.
  • .في قدر ضغط، نقلًّي اللحم مع البصل ثم نضيف التوابل و الرند. نسكب القليل من الماء و ندع المكونات تنضج 15إلى 20 دقيقة مع المزج من حين لآخر.
  • .نضيف معجون الطماطم و الطماطم المركزة و نخلط. ثم نضع الفاصوليا (مستقطرة من الماء)
  • .ثم نسكب الماء بمقياس كوبين من الماء لكوب من الفاصوليا.
  • .نغلق قدر الضغط بإحكام و ندع الطبق ينضج طيلة 20 دقيقة.
  • .في حال عدم استخدام قدر ضغط، يطول الطهي حوالي ساعة.

! كن أوّل من يكتب رأيه