التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
كسكسي بالعلوش
1 COMMENTAIRE
60 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
4 قطعة لحم الخروف -
1 قرع أحمر -
2 بصل -
4 فلفل اخضر -
1 حمص -
1 ملعقة قهوة تابل -
1 ملعقة اكل طماطم مركزة -
فلفل أحمر -
1 قليل زعفران -
500 غ كسكسي -
ملح
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 45 دق
- .نسخن زيت صافي في قدر الكسكاس و نقلًّي شرائح البصل. نضيف الثوم المفروم و نحرك لمدة دقيقتان. نقطع حبات الطماطم و نضيفها في القدر.
- .نضيف الملح و التوابل، ثم الطماطم المركزة و الهريسة. نضع لحم العلوش في القدر و نضيف الحمص. نحرك المزيج قليلاً ثم نملأ ثلاثة أرباع القدر بالماء.
- .ننقع الكسكسي بقليل من الماء و الزيت ثم نسكبه في أعلى الكسكاس. ندع الطبق ينضج طيلة 45 دقيقة على نار هادئة، مع إضافة حبات البطاطا و الجزر و الفلفل الأخضر في منتصف النضج.
- .عند إنتهاء الطبخ نسكب الكسكسي في وعاء و نمزجه مع المرق. نزيًّن بالمسلان و الخضروات ثم نقدم.
1 أراء أخرى على هذه الوصفة
ما رأيك؟
التعليقات السابقة
5/5
Moez
27/03/2020 12:21
27/03/2020 12:21
Bravo
...
...