التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
دجاج مصلي
30س و 1 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
1 دجاج -
1 بصل -
1 ثوم -
1 فلفل أخظر -
قارص -
50 غ فواكه جافة -
50 غ زبيب أكحل -
1 ملعقة قهوة كركم -
1 ملعقة قهوة كروية -
50 غ تابل -
1 ملعقة قهوة فلفل أحمر -
1 عود قرنفل -
ملح -
فلفل أكحل -
2 ملعقة اكل زيت نباتي
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 60 دق
- .في إناء عميق، نسكب زيت الزيتون و نضيف عصير الليمون و رشة من الملح و الفلفل الأسود و الكركم. نمزج المكونات ثم نغمس الدجاج الكامل في الخليط لمدة ساعتين
- .نفرم البصل و الثوم ثم نقطع الفلفل إلى مكعبات. نقليها في رذاذ من الزيت الساخن بضع الدقائق، ثم نضيف جوز الكاجو، الزبيب و أعواد القرنفل. نملأ ربع القدر ماءً و ندع المكونات تنضج 10 دقائق على نار خافتة.
- .في ذلك الحين، نطبخ الأرز في ماء يغلي. نقوم بتصفيته من الماء لما يبلغ نصف نضجه، ثم نضيفه إلى المرق و نمزج جيدا لنتحصل على حشو متجانس.
- .نملأ الدجاج بالحشو، ثم نضعه فوق طبق فرن منقوع بقليل من الزيت. نغلف الدجاج المحشو بورق من الألمنيوم ثم نضعه ينضج في الفرن لمدة ساعة تحت حرارة 180°.