التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
مرقة القرع
40 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
500 غ قرع أحمر -
200 غ زبيب أصفر -
4 طماطم -
4 فلفل اخضر -
2 بصل -
1 ملعقة اكل طماطم مركزة -
1 ملعقة اكل هريسة -
1 ملعقة قهوة فلفل أحمر -
1 ملعقة قهوة كركم -
ملح -
فلفل أكحل -
25 صل زيت عباد الشمس -
500 غ لحم بقري
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 30 دق
- .ننظف و نقطع الخضار و اللحم إلى مكعبات، نفرم البصل.
- .نقلًّي البصل في الزيت الساخن مع قطع اللحم و الطماطم. نحرًّك قليلًا ثم نضيف الملح، التوابل، الهريسة و الطماطم المركزة.
- .نملأ القدر بالماء و نترك الصلصة على نار هادئة حتى الغليان.
- .لما يصبح اللحم رطبًا، نضع حبات الزبيب، الفلفل الأخضر و قطع القرع و ندع المرق يطهو 10 دقائق إضافية
- .نزيل المرق عن النار لما يصبح نصف خاثرًا و نقدمه في أطباق.