محمصة بالعلوش

• 
  4 قطعة لحم
• 
  200 غ محمصة
• 
  50 غ حمص منقوع
• 
  50 غ جلبانة
• 
  3 قطعة سفنارية
• 
  1 قطعة بصل
• 
  1 botte سلق
• 
  2 ملعقة اكل طماطم مركزة
• 
  1 ملعقة اكل هريسة
• 
  1 ملعقة قهوة ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
• 
  4 ملعقة اكل زيت زيتون
• 
  1 ذرة
• 
  ماء

أواني