التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
كعبور بنزرت
40س و 2 دق
10 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
2 كأس فارينة -
1 ملعقة قهوة نشاء -
1 ملعقة قهوة خميرة قاتو -
1 ملعقة قهوة سكر -
ملح -
1 ملعقة قهوة مستخلص الفانيلا -
ماء -
2 كأس سكر
-
1 كأس ماء
-
1/2 قطعة قارص -
1 ملعقة قهوة مستخلص الفانيلا
-
2 ملعقة اكل زيت الذرة -
ماء ورد
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 140 دق - الطبخ 20 دق
- .في إبريق الخلاط نضع الفارينة، الملح، النشاء، الخميرة والسكر، الفانيليا والماء، نشغل على سرعة بطئية إلى أن تتكون لدينا عجينة سائلة.
- .نضع العجينة في طبق عميق، نغطي الطبق ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبا.
- .بعد انقضاء ساعة من وقت تخمير العجينة نقلبها بملعقة بلاستيكية عريضة بخفة لعدة ثواني فقط. نعيد تغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ.
- .في مقلاة نضع مقدار من الزيت و نسخنه على نار متوسطة.
- .في طبق عميق نضع القطر و نتركه بجانبنا أثناء قلي العجينة. في طبق صغير نضع قليل من الزيت لتغطية الملعقة أثناء تشكيل الدوائر ثم نحضر ملعقتين ذات ثقوب كبيرة و نحضر ملعقة طعام صغيرة.
- .نضع الملعقة الصغيرة في الزيت ثم نضعها في العجينة لنملئها، نضع الملعقة فوق الزيت الساخن في المقلاة ونسقطها بالإصبع لتنزل العجينة على شكل كرة متناسقة في الزيت و نكرر التشكيل إلى كرات لنملئ المقلاة.
- .باستخدام ملعقة ذات ثقوب نضغط على الكرات في الزيت بخفة مع التقليب كي تصبح الكرات ذهبية اللون من جميع الجهات ثم نخرجهم من الزيت ونضعهم في القطر مباشرة.
- .باستخدام الملعقة الثانية ذات الثقوب نقلب الدوائر في القطر بخفة و نخرجهم من القطر ثم نضعهم في طبق التقديم ونقدم .
- .لتحضير القطر : في قدر نضع السكر، الماء وعصير الليمون، نضع القدر على نار متوسطة ليغلي، نخفف النار وندعه يطهى على النار لمدة 8 دقائق تقريبا ثم نضيف الفانيليا والقليل من ماء الورد و ندع القطر ليبرد قبل الأستعمال.