التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
بقلاوة مالحة
55 دق
8 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
- :للعجينة
-
6 أكواب فارينة -
1.5 ملعقة قهوة ملح -
1 ملعقة اكل خل -
2 أكواب ماء ملذذ - :للØشو
-
لحم مفروم -
سفنارية -
بصل -
زيت صافي -
زيت زيتون -
125 غ زبدة -
ملح
-
فلفل أكحل
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 25 دق - الطبخ 30 دق
- .نخلط مكونات العجينة ونتركها لترتاح.
- .نقلي شرائح البصل في زيت الزيتون و الزيت النباتي ونضيف الجزر المبشور والقرع المبشور.
- .نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا ثم نتركهم على نار خفيفة.
- .عندما ينضج الخليط، نرفعه من النار ونتركه ليبرد. في قدر آخر نضع كأس من الزيت النباتي و الزبدة حتى الذوبان.
- .نقسم العجينة و نطرح كل قطعة لتصبح رقيقة ثم نضع الأوراق فوق بعضها في وعاء الفرن مع دهنها بالزيت و الزبدة في كل مرة.
- .نضيف الخليط في الوسط ثم نغطيه بورقة أخرى من العجين و نزين الطبق حسب الرغبة.
- .ندخلها الفرن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم نقدمها.