التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
طاجين الباي
20س و 1 دق
5 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
500 غ لحم مفروم -
400 غ سبناخ -
500 غ غوتة -
10 عظم -
200 غ سيسيليان مبشور -
80 غ كبار -
1 بصل -
كركم -
ملح -
فلفل أكحل -
زيت صافي -
كروية -
تابل
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 60 دق
- .في مقلاة، تقلي البصل و اللحم المفروم في الزيت، نضيف الملح، الفلفل الأسود و ملعقة صغيرة تابل و كروية, نتركه يبرد قليلا، ثم نخلط كل شيء للحصول على خليط رطب.
- .نضيف له أربع بيضات ونصف كمية الجبن المرحي، نخلط جيدا، نسكب في قالب، ندخله في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.
- .في ذلك الوقت، نقلي السبناخ في مقلاة جافة حتى تنشف من الماء، ثم يضاف لها ثلاثة بيضات ونخلط, ثم نسكب خليط السبناخ و البيض فوق طبقة اللحم المفروم في الطبق.
- .في الوقت نفسه، نضع في وعاء كبير، الريكوتا، ثلاث بيضات, الكمية المتبقية من الجبن المبشور والملح ونخلطهم مع بعض ثم نسكب خليط الريكوتا على طبقة السبناخ ونطهوه لمدة 15 دقائق. عندما يجهز الطبق يترك حتى يبرد ثم يقطع إلى قطع.
- .نزينه من فوق بالفستق المفروم ونقدم.