التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
شربة مفورة بالدجاج
25س و 1 دق
5 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
6 قطعة دجاج -
750 غ لسان عصفور -
زيت زيتون -
1 بصل -
فلفل أكحل -
ملح -
1/4 ملعقة قهوة كركم -
هريسة -
2 ملعقة اكل معجون طماطم -
1/2 كأس حمص منقوع -
2 سفنارية
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 70 دق
- .نغسل قطع الدجاج ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود والهريسة والكركم ونقطع البصل ونضعه في القدر ونصب الزيت ثم نرفعه على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم نضيف الدجاج ونحركه 5 دقائق اخرى.
- .نضيف الطماطم ونحرك الصلصة من حين الى اخر لمدة 10 دقائق ثم نضيف قليلا من الماء كلما احتجنا الى ذلك.
- .نسكب لتر من الماء الساخن ونرمي الحمص ونتركه على النار مدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج.
- .أثناء ذلك ننظف الخضر ونقصها ونضيفها الى المرق.
- .نضع الشربة في اناء ونرشها بملعقة كبيرة من الزيت ونحركها جيدا ثم نفرغها في الكسكاس في الربع الساعة الاخيرة ونتركها تفور مدة 15 دقيقة ثم نضيف الفلفل الاخضر.
- .عندما ينضج الدجاج والخضر نخرجهما من المرق و نعدل ملحها ونضيف اليها قليلا من الفلفل الاسود ونصب فيها الشربة المفورة ونحركها ثم نتركها على نار هادئة مع التقليب من حين الى اخر.
- .عندما تشرب السائل كله وتصبح لينة نرفعها من على النار ونقدم.