كسكسي بالمطيق المحشي

• 
  4 كالامار
• 
  500 غ سميد أرطب
• 
  1 عظم
• 
  50 غ روز
• 
  50 غ كبد الخروف
• 
  50 غ حمص
• 
  50 غ بصل
• 
  50 غ معدنوس
• 
  300 غ سبانخ
• 
  50 شبت
• 
  4 فص ثوم
• 
  60 غ طماطم مركزة
• 
  30 غ بابريكا
• 
  30 غ كركم
• 
  2 بطاطا
• 
  3 عود قرنفل
• 
  30 غ هريسة
• 
  1 قليل نعناع شايح
• 
  ملح
• 
  فلفل أكحل
• 
  10 صل زيت زيتون
• 
  4 فلفل أخظر
• 
  زيت للقلي

أواني