التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
طاجين كفتاجي
50 دق
5 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
350 غ قلب و كبد الخروف -
3 طماطم -
2 فلفل أخظر -
150 غ قرع -
3 بطاطا -
8 عظم -
زيت زيتون -
معدنوس -
ملح -
فلفل أكحل -
كروية -
تابل
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 20 دق
- .ننظف و نقطع الخضر: الطماطم و الفلفل الأخضر إلى مكعبات، البطاطا إلى حلقات، و القرع الأحمر إلى مستطيلات ثم نقلي الخضر و البيض على نار هادئة.
- .نقوم بشوي الكبد في مقلى ثم نقطعها إلى مكعبات.
- .نسكب القليل من الزيت في قالب الفرن ، ثم نضع حلقات البطاطا، قطع القرع الأحمر و البيض و أخيرًا مكعبات الطماطم و الفلفل الأخضر و الكبد.
- .نخفق البيض مع المعدنوس المفروم، نضيف التوابل ثم نسكب المزيج فوق طبقات الخضر، نضع الطاجين في الفرن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.