نزلي مجمَر
30س و 1 دق
6 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
500 غ شرائح نازلي
-
12 صل قشطة طازجة
-
2 شبت
-
1 لب جوز الهند
-
200 غ جبن مبشور
-
2 فص ثوم
-
10 صل زيت الذرة
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
200 غ الطماطم المقشرة
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 60 دق - الطبخ 30 دق
- .نرحي شرائح النزلي في خلاط كهربائي، ثم نغربلها و نضعها في وعاء.
- . نضيف الكريمة الطازجة، جوزة الطيب، الملح و الفلفل الأسود. نخلط ثم نترك المزيج يرتاح في الثلاجة.
- .نسخن الزيت في قدر، نضع الثوم و الطماطم، نملح و نتبل بالفلفل الأسود. نترك المزيج ينضج حتى يصبح صلصة
- .نغلًي 3 لترات من الماء في قدر.
- .نصنع كريات من مزيج النزلي بواسطة ملعقتين مبتلتين. نضع الكريات بلطف في قدر الماء، نقلبها من حين لآخر.
- .تكون الكريات ناضجة لما تطفو على سطح الماء.
- .ننزعها بعناية بواسطة مقشدة.
- .في طبق فرن، نسكب نصف صلصة الطماطم.
- .ثم نضع كريات النزلي و نغمسها بالنصف الثاني من الصلصة و نرش الجبن المبشور.
- .نضع الطبق في الفرن على 200° حتى يتجمَر كليًا.