معقودة بالدجاج
45 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
2 فخذ دجاج
-
1 بصل
-
2 فص ثوم
-
1 ملعقة اكل كركم
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
معدنوس
-
100 غ جبن مبشور
-
3 بطاطا
-
5 عظم
-
ماء
-
زيت زيتون
-
1 ملعقة قهوة فلفل أحمر
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 30 دق
- .في قدر، نضع الدجاج و التوابل و قليلا من الزيت و كوب من الماء و نطبخه، و عندما ينضج الدجاج، نقطعه.
- .في قدر آخر نضع البطاطا في ماء مملح ثم نقشرها و نفرمها بالشوكة.
- .في مقلاة ، نسخن الزيت و نقلي البصل،الثوم و المعدنوس المفروم ثم نضيف الدجاج.
- .في وعاء ، نمزج الجبن المبشور و البطاطا و الدجاج ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر.
- .نسخن الفرن على 180 درجة ، نقوم بدهن القالب بالزيت و نسكب الخليط و نتركه يطهى لمدة 30 دقيقة.
- .نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلا ثم نقدمه.