التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
معجون المشماش
20س و 6 دق
12 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
2 كغ مشماش -
500 غ سكر -
1 ملعقة اكل قارص
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 370 دق
- .نغسل المشماش بالماء جيداً، ثم نزيل البذرة من الداخل، ونضع في قدر كبير.
- .نضع القدر على النار، ثم نضيف فوقه السكر ونتركه على نار خفيفة لحوالي ستة ساعات أو أكثر، مع الاستمرار بالتحريك.
- .نضيف عصير الليمون ونحرك من جديد.
- .نزيل الرغوة التي تظهر على الوجه كل فترة، ونستمر بالتحريك الى أن يستوي المعجون، ويذوب السكر.
- .نرفع المعجون من النار، ونتركه الى أن يبرد.
- .نغطّي وجه القدر بقطعة من القماش، نضع القدر في مكان يوجد فيه شمس لحوالي أسبوع. نضع المعجون في أوعية زجاجية، ثم نغلقها بإحكام الى وقت الحاجة.