قائمة
شارك في المسابقة

مرقة القرع الجربية

60 دق
6 أشخاص
سهل جدا
التكلفة متوسط
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • طماطم
    2 كغ طماطم
  • لحم بقري
    750 غ لحم بقري
  • حمص
    250 غ حمص
  • بصل
    3 بصل
  • فلفل اخضر
    4 فلفل اخضر
  • هريسة
    1 ملعقة اكل هريسة
  • زبيب أصفر
    250 غ زبيب أصفر
  • زيت الذرة
    1/2 كأس الشاي زيت الذرة
  • قرع أحمر
    750 غ قرع أحمر
  • تابل
    تابل
  • كروية
    كروية
  • كركم
    كركم
  • ملح
    ملح
  • فلفل أكحل
    فلفل أكحل
  • فلفل أحمر
    فلفل أحمر
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 45 دق
  • .نقلي في قدر الزيت، البصل، الطماطم و التوابل مع الملح، الهريسة و اللحم.
  • .نضيف الحمص و الماء ونتركه ليغلي على النار.
  • . عندما يقارب اللحم الى الطهي نضيف القليل من الماء، القرع و الزبيب ونتركه ليغلي مدة 10 دقائق.
  • .نضيف الفلفل الأخضر الى القدر ونتركه ليغلي قليلا حتى يصبح المرق خاثرا ثم نقدم.

! كن أوّل من يكتب رأيه