مدربل بالبذنجان

• 
  800 غ لحم العجل
• 
  3 باذنجان
• 
  4 بصل
• 
  4 فص ثوم
• 
  2 طماطم
• 
  1 ملعقة اكل طماطم مركزة
• 
  10 صل زيت عباد الشمس
• 
  2 عظم
• 
  50 غ جبن مبشور
• 
  10 صل زيت زيتون
• 
  زيت للقلي
• 
  1 ملعقة قهوة بابريكا
• 
  1/2 ملعقة قهوة كركم
• 
  1/2 ملعقة قهوة شوش ورد
• 
  قرفة
• 
  ملح
• 
  فلفل أكحل

أواني