مبطن بطاطا

45 دق
5 أشخاص
سهل
التكلفة متوسط
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • قرنبيط
    1 قرنبيط
  • بطاطا
    2 بطاطا
  • ثوم
    2 ثوم
  • فارينة
    4 ملعقة اكل فارينة
  • بصل
    1 بصل
  • معدنوس مقطع
    معدنوس مقطع
  • ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
    ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
  • زيت زيتون
    3 ملعقة اكل زيت زيتون
  • بصل
    1 بصل
  • ملح
    ملح
  • فلفل أكحل
    فلفل أكحل
  • كركم
    كركم
  • ماء
    ماء
  • طماطم مركزة
    2 ملعقة اكل طماطم مركزة
  • هريسة
    1 ملعقة اكل هريسة
  • فلفل اخضر
    1 فلفل اخضر
  • عظم
    1 عظم
  • فارينة
    10 ملعقة اكل فارينة
  • زيت للقلي
    زيت للقلي
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 35 دق
  • .نقلّي البصل و الثوم مع اللحم المفروم في الزيت الساخن. نضيف الملح و رأس الحانوت، نحرك المكونات و ندعها تنضج على نار خافتة لمدة حوالي 20 دقيقة
  • .نطبخ حبات البطاطا في ماء يغلي. لما تصبح مرنة، نزيلها و نقشرها، ثم نهرسها بواسطة شوكة
  • .نضيف البطاطا المهروسة إلى مزيج اللحم المفروم، ثم نضع البقدونس و البيض و فتات الخبز.
  • .نخفق المزيج جيدًا ثم نصنع منه كرات و نرققها باليدين قليلًا.
  • .نقلي المباطن على نار متوسطة إلى أن يصبح لونها ذهبي، ثم نقدم.

! كن أوّل من يكتب رأيه