مبطن بطاطا
45 دق
5 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
1 قرنبيط
-
2 بطاطا
-
2 ثوم
-
4 ملعقة اكل فارينة
-
1 بصل
-
معدنوس مقطع
-
ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
-
3 ملعقة اكل زيت زيتون
-
1 بصل
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
كركم
-
ماء
-
2 ملعقة اكل طماطم مركزة
-
1 ملعقة اكل هريسة
-
1 فلفل اخضر
-
1 عظم
-
10 ملعقة اكل فارينة
-
زيت للقلي
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 35 دق
- .نقلّي البصل و الثوم مع اللحم المفروم في الزيت الساخن. نضيف الملح و رأس الحانوت، نحرك المكونات و ندعها تنضج على نار خافتة لمدة حوالي 20 دقيقة
- .نطبخ حبات البطاطا في ماء يغلي. لما تصبح مرنة، نزيلها و نقشرها، ثم نهرسها بواسطة شوكة
- .نضيف البطاطا المهروسة إلى مزيج اللحم المفروم، ثم نضع البقدونس و البيض و فتات الخبز.
- .نخفق المزيج جيدًا ثم نصنع منه كرات و نرققها باليدين قليلًا.
- .نقلي المباطن على نار متوسطة إلى أن يصبح لونها ذهبي، ثم نقدم.