التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
كعب غزال
50 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
250 غ فارينة -
50 غ زبدة -
120 مل ماء زهر -
250 غ لوز مرحي -
150 غ سكر محور -
قرفة -
قشور برتقال
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 35 دق - الطبخ 15 دق
- .في وعاء، نسكب الطحين، الزبدة السائلة، القليل من قشور الليمون و100 مل من ماء زهر البرتقال. نمزج المكونات مع الحرص على أن يكون العجين مرنا و خفيفا. نتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
- .الحشو: في إناء، نضع مسحوق اللوز مع السكر المحور، ثم نضيف القرفة، 20 مل من ماء زهر البرتقال و ما تبقى من قشور الليمون
- . نمزج و نعجن باليدين حتى نتحصل على حشو سميك.
- .نرقق العجين ثم نقسمه إلى دائرات قطرها 10 سنتمترات. ثم نضع حفنة من الحشو على شكل هلال فوق كل منها. نغلف الهلال بقطعة العجين و نضغط قليلا على الحواشي.
- .نضع قطع الكعب غزال على طبق فرن مغطى برشة طحين، و نضعها تنضج لمدة 10 غلى 15 دقيقة.
- .لما تنضج، نرشها بالسكر المحور و نقدم.