قائمة
شارك في المسابقة

كعب غزال

5 مشاركات
50 دق
4 أشخاص
سهل جدا
التكلفة متوسط
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • فارينة
    250 غ فارينة
  • زبدة
    50 غ زبدة
  • ماء زهر
    120 مل ماء زهر
  • لوز مرحي
    250 غ لوز مرحي
  • سكر محور
    150 غ سكر محور
  • قرفة
    قرفة
  • قشور برتقال
    قشور برتقال
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 35 دق - الطبخ 15 دق
  • .في وعاء، نسكب الطحين، الزبدة السائلة، القليل من قشور الليمون و100 مل من ماء زهر البرتقال. نمزج المكونات مع الحرص على أن يكون العجين مرنا و خفيفا. نتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
  • .الحشو: في إناء، نضع مسحوق اللوز مع السكر المحور، ثم نضيف القرفة، 20 مل من ماء زهر البرتقال و ما تبقى من قشور الليمون
  • . نمزج و نعجن باليدين حتى نتحصل على حشو سميك.
  • .نرقق العجين ثم نقسمه إلى دائرات قطرها 10 سنتمترات. ثم نضع حفنة من الحشو على شكل هلال فوق كل منها. نغلف الهلال بقطعة العجين و نضغط قليلا على الحواشي.
  • .نضع قطع الكعب غزال على طبق فرن مغطى برشة طحين، و نضعها تنضج لمدة 10 غلى 15 دقيقة.
  • .لما تنضج، نرشها بالسكر المحور و نقدم.

! كن أوّل من يكتب رأيه