كسكسي بالعصبان

40س و 1 دق
4 أشخاص
سهل جدا
التكلفة متوسط
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • كسكسي
    500 غ كسكسي
  • بطاطا
    بطاطا
  • سفنارية
    سفنارية
  • حمص منقوع
    100 غ حمص منقوع
  • فول أخضر
    100 غ فول أخضر
  • بصل
    1 بصل
  • معجون طماطم
    2 ملعقة اكل معجون طماطم
  • هريسة
    هريسة
  • فلفل أحمر
    1/2 ملعقة قهوة فلفل أحمر
  • تابل
    1/2 ملعقة قهوة تابل
  • كركم
    1/2 ملعقة قهوة كركم
  • ملح
    ملح
  • فلفل أكحل
    فلفل أكحل
  • زيت زيتون
    1/2 كأس زيت زيتون
  • عصبان
    4 عصبان
  • ماء
    1.5 ل ماء
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 50 دق - الطبخ 50 دق
  • .نقلي البصل المفروم في الزيت ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود ثم نضيف الحمص، الفول، الطماطم، الهريسة، التابل، الفلفل الأحمر، الكركم و نصف لتر من الماء و نتركه حتى يغلي.
  • .نضيف لتر من الماء مع الخضر والعصبان و نترك الصلصة تستوي مدة 30 دقيقة.
  • .نضع في الأثناء الكسكسي ليستوي ببخار الصلصة.
  • .عندما يستوي الكسكسي نخلطه مع الصلصة ثم نسكب الكسكسي في الصحن ونرتب الخضر ونقطع العصبان و نقدم.

! كن أوّل من يكتب رأيه