قناوية
40 دق
5 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
500 غ لحم الخروف
-
300 غ غناوية
-
500 غ بصل
-
فلفل أكحل
-
كركم
-
1 ملعقة طماطم مركزة
-
3 ثوم
-
2 الطماطم المقشرة
-
ملح
-
زيت الكولزا
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 30 دق
- .نقطع لحم الخروف إلى مكعبات و البصل إلى شرائح، ثم نفرم فصوص الثوم و نقلًّي الكل في الزيت الساخن.
- .نضيف حبات القناوية و نحرك جيدًا. ثم نضع الملح، التوابل و الطماطم المركزة. نملأ نصف القدر بالماء ثم نضيف حبات الطماطم المقشرة.
- . نترك المرق ينضج على نار هادئة حوالي نصف ساعة.
- . لما يصبح اللحم رطبًا، نزيل القدر من النار و نقدم القناوية.