التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
طاجين بونارين
15س و 1 دق
5 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
250 غ لحم الخروف -
ملح -
1/2 ملعقة قهوة فلفل أكحل -
6 عظم -
معدنوس مقطع -
جبن مبشور -
كركم -
4 ملعقة اكل زيت زيتون -
مسحوق الخبز
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 60 دق
- .نغسل قطع اللحم ونقطعها لقطع صغيرة ونضعها في قدر.
- .نتبل قطع اللحم بربع ملعقة صغيرة من الملح و الكركم و الفلفل الأسود.
- .نقشر البصل ونبشره ونضع فتات الخبز في وعاء الطهي ثم نضيف قطع اللحم المتبل والبصل، ونتركها على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر.
- .نغسل عروق البقدونس ونتركها تتصفى من الماء، ثم نفرمها ونخفق البيض في وعاء عميق ونضيف له البقدونس المفروم والجبن.
- .نأخذ قطع من الفحم المسخن و نضعه في قدر مسطح.
- .نرفع قدر اللحم من النار ونضعها جانبًا ثم نضيف البيض المخفوق للقدر مع البصل ونغطيها بالقدر الذي يحتوي على الفحم الساخن ونتركها مدة عشر دقائق على الكانون بعد ذلك نقدم.