شوربة بغلال البحر

1 مشاركة
15س و 1 دق
4 أشخاص
سهل
التكلفة متوسط
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • ثوم
    4 ثوم
  • بصل
    1 بصل
  • جمبري
    200 غ جمبري
  •  صوبيا
    1 صوبيا
  • بلح البحر
    200 غ بلح البحر
  • سفنارية
    100 غ سفنارية
  • حمص منقوع
    100 غ حمص منقوع
  • فلفل أحمر
    فلفل أحمر
  • كروية
    كروية
  • تابل
    تابل
  • كمون
    كمون
  • طماطم مركزة
    2 ملعقة اكل طماطم مركزة
  • ملح
    ملح
  • فلفل أكحل
    فلفل أكحل
  • تشيش
    2 كأس تشيش
  • زيت الذرة
    زيت الذرة
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 60 دق
  • ..نضع غلال البحر في مزيج من الزيت، الثوم المفروم و الكمون، نتركها تنقع لمدة ربع ساعة
  • .نسخن الزيت في قدر و نقلًّي البصل المقطع قليلًا، ثم نضيف غلال البحر بمرقها. نترك المكونات تنضج طيلة 5 دقائق. نضيف الملح، التوابل و الطماطم المركزة
  • ..ثم نملأ القدر بالماء و نضع الجزر المقطًّع
  • ..نترك المرق يطهو لمدة 45 دقيقة على نار خافتة
  • ..عند الغليان، نضيف التشيش و الحمص و ندع الشوربة تنضج 10 دقائق
  • ..نسكب الشوربة في وعاء و نزينها برشًّة من البقدونس المفروم

! كن أوّل من يكتب رأيه