شوربة بغلال البحر
15س و 1 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
4 ثوم
-
1 بصل
-
200 غ جمبري
-
1 صوبيا
-
200 غ بلح البحر
-
100 غ سفنارية
-
100 غ حمص منقوع
-
فلفل أحمر
-
كروية
-
تابل
-
كمون
-
2 ملعقة اكل طماطم مركزة
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
2 كأس تشيش
-
زيت الذرة
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 60 دق
- ..نضع غلال البحر في مزيج من الزيت، الثوم المفروم و الكمون، نتركها تنقع لمدة ربع ساعة
- .نسخن الزيت في قدر و نقلًّي البصل المقطع قليلًا، ثم نضيف غلال البحر بمرقها. نترك المكونات تنضج طيلة 5 دقائق. نضيف الملح، التوابل و الطماطم المركزة
- ..ثم نملأ القدر بالماء و نضع الجزر المقطًّع
- ..نترك المرق يطهو لمدة 45 دقيقة على نار خافتة
- ..عند الغليان، نضيف التشيش و الحمص و ندع الشوربة تنضج 10 دقائق
- ..نسكب الشوربة في وعاء و نزينها برشًّة من البقدونس المفروم