شربة لسان عصفور بالبقري
30 دق
5 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
1 كأس لسان عصفور
-
1.5 كأس ماء
-
لحم بقري
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
3 ملعقة اكل زيت الذرة
-
1 بصل
-
1 فص ثوم
-
معدنوس مقطع
-
جلبانة
-
حمص
-
كرافس
-
1 ملعقة اكل معجون طماطم
-
تابل
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 20 دق
- .نضع الزيت في قدر، نسخن على نار قوية، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب الى ان يذبل البصل.
- .نضيف لسان العصفور ونقلب على النار 1 الى 2 دقيقة، الى ان يصبح ذهبي اللون.
- .نضيف المرق، الفلفل والملح، نحرك الى ان تختلط المكونات، نتركه على النار الى ان يغلي مع التحريك من وقت لآخر.
- .نغطي القدر ونتركه على نار هادئة الى ان ينضج لسان العصفور حوالي 10 – 15دقيقة. اذا كانت الشوربة سميكة نضيف مزيد من المرق حسب الرغبة ونقدم ثم نضيف البقدونس فوق كل طبق.