سردينة محشية

1 COMMENTAIRE
1 مشاركة
55 دق
6 أشخاص
سهل جدا
التكلفة عادية
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • سردينة
    1 كغ سردينة
  • عظم
    4 عظم
  • مسحوق الخبز
    100 غ مسحوق الخبز
  • معدنوس
    1 botte معدنوس
  • بصل
    2 بصل
  • كمون
    كمون
  • هريسة
    1 ملعقة قهوة هريسة
  • ثوم
    4 فص ثوم
  • قارص
    1/2 قارص
  • زيت عباد الشمس
    25 صل زيت عباد الشمس
  • فلفل أكحل
    فلفل أكحل
  • ملح
    ملح
  • فارينة
    100 غ فارينة
  • قرفة
    قرفة
  • ورق نعناع
    ورق نعناع
  • معجون طماطم
    3 ملعقة اكل معجون طماطم
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 25 دق
  • .نقطع البصل والبقدونس والثوم ونطهي السردين في ماء مملح ثم نخلط كل هذه العناصر مع ملعقتين كبيرتين من الزيت و بيضتين مخفوقتين.
  • .نضيف للحشو الفلفل الاسود و الكمون والقرفة وأوراق النعناع المجففة والملح.
  • .نقشر السردين ونقطع الرؤوس ونفتحها على طول البطن ونزيل حوافها ثم نغسلها ونتركها لتجفيفها ونضيف اليها الملح والفلفل الاسود.
  • .نطرح السردين ونوزع وسطها الحشو ونطوِي الجوانب.
  • .نغلف السردين بالفارينة والبيض المخفوق ونحمرهم في زيت ساخن جدا.
  • .نسكب الزيت، نحمّر البصل المفروم ثم نضيف معجون الطماطم والهريسة المذابة في كوب من الماء ونتبل بالملح والثوم المفروم و نتركها تطهى لمدة ربع ساعة.
  • .نضع السردين المحشي في الصلصة لمدة عشر دقائق تقريبًا.
تحقق من وصفة الفيديو

1 أراء أخرى على هذه الوصفة

ما رأيك؟

التعليقات السابقة