روز مفوًر بالدجاج

3 مشاركات
50 دق
6 أشخاص
سهل
التكلفة عادية
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • روز
    2 أكواب روز
  • زيت زيتون
    3 ملعقة اكل زيت زيتون
  • صدر دجاج
    2 صدر دجاج
  • ثوم
    1 ثوم
  • طماطم مركزة
    2 ملعقة اكل طماطم مركزة
  • طماطم
    2 طماطم
  • سبناخ
    300 غ سبناخ
  • معدنوس
    معدنوس
  • سفنارية
    2 سفنارية
  • جلبانة
    جلبانة
  • بطاطا
    2 بطاطا
  • حمص
    حمص
  • ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
    ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
  • بابريكا
    1 ملعقة اكل بابريكا
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 20 دق
  • .في مقلى واسع، نقلي البصل المفروم في الزيت إلى أن يصبح شفافي. نضيف عندئذ مكعبات الدجاج، نتركها ترمي قليلا
  • .نضع الثوم المهروس، حبات الطماطم المقطعة و الطماطم المركزة.
  • . ثم نضيف التوابل و البقدونس المفروم و ندع المكونات تنضج.
  • .نقطع السبانخ و نضعها في وعاء واسع.
  • . نسكب فوقها الدجاج مع صلصته.
  • . ثم نضيف الأرز
  • .نمزج كل المكونات جيدا و نسكبها في رأس الكسكاس.
  • .نصنع ثقبا في الوسط لكي ينبثر منه البخار.
  • . نضع الرأس فوق قاع الكسكاس مليء بماء يغلي، و ندع الطبق ينضج.
  • .في منتصف النضج نعيد المكونات في الوعاء و نحركها جيدا ليكون نضجها متماثل.

! كن أوّل من يكتب رأيه