روز مفوًر بالدجاج
50 دق
6 أشخاص
اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
2 أكواب روز
-
3 ملعقة اكل زيت زيتون
-
2 صدر دجاج
-
1 ثوم
-
2 ملعقة اكل طماطم مركزة
-
2 طماطم
-
300 غ سبناخ
-
معدنوس
-
2 سفنارية
-
جلبانة
-
2 بطاطا
-
حمص
-
ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
-
1 ملعقة اكل بابريكا
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 20 دق
- .في مقلى واسع، نقلي البصل المفروم في الزيت إلى أن يصبح شفافي. نضيف عندئذ مكعبات الدجاج، نتركها ترمي قليلا
- .نضع الثوم المهروس، حبات الطماطم المقطعة و الطماطم المركزة.
- . ثم نضيف التوابل و البقدونس المفروم و ندع المكونات تنضج.
- .نقطع السبانخ و نضعها في وعاء واسع.
- . نسكب فوقها الدجاج مع صلصته.
- . ثم نضيف الأرز
- .نمزج كل المكونات جيدا و نسكبها في رأس الكسكاس.
- .نصنع ثقبا في الوسط لكي ينبثر منه البخار.
- . نضع الرأس فوق قاع الكسكاس مليء بماء يغلي، و ندع الطبق ينضج.
- .في منتصف النضج نعيد المكونات في الوعاء و نحركها جيدا ليكون نضجها متماثل.