التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
حلقوم
20س و 2 دق
8 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
100 غ نشاء -
150 غ سكر محور -
1 كأس ماء -
1 ملعقة اكل ماء زهر -
1 قطعة قارص -
1 ملعقة اكل سكر محور
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 120 دق - الطبخ 20 دق
- .نقوم بإذابة نشاء الذرة في الماء و نترك المزيج جانبًا
- .نسكب السكر و عصير الليمون في ماء يغلي، و ندع المكونات تنضج على نار متوسطة إلى أن يصبح المزيج سميكًا
- .نسكب النشاء المنحلًّ في القدر و نحرًّك. نخفض من درجة النار و نترك المزيج يطهو لمدة ساعة، مع التحريك باستمرار.
- .لما يصبح العجين صلبًا، نضيف ماء زهر البرتقال و ندع القدر على النار دقيقتان إضافيتان
- .نرقق العجين فوق طبق منقوع برشًّة من الطحين، و ندعه يرتاح بين 12 و 24 ساعة.
- .نقطع العجين إلى مكعبات بواسطة سكين مدهون بقليل من الزيت
- .. ثم نغمس مكعبات الحلقوم في السكر المحور و نقدم