برغل جاري بالخضرة
50 دق
4 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
250 غ برغل
-
100 غ حمص
-
100 غ فول
-
200 غ عدس
-
1 كأس زيت زيتون
-
2 بصل
-
ثوم
-
2 ملعقة اكل معجون طماطم
-
50 غ هريسة
-
ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
-
2 سفنارية
-
1 كأس جلبانة
-
2 لفت
-
معدنوس مقطع
-
سلق
-
سبناخ
-
كرافس
-
1 ملعقة اكل قارص
-
2 ل ماء
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 40 دق
- .نقلي البصل، الثوم و زيت الزيتون قليلا ثم نضيف البرغل، الحمص، الفول و العدس مع لترين من الماء و نتركها لتغلي.
- .بعد نصف ساعة نضيف معجون الطماطم والهريسة و التوابل و نتركها 5 دقائق.
- .ثم نضيف الجزر، اللفت، الجلبانة وعندما تقترب الخضار الى الطهي، نقطع الخضار الورقية ونضيفها و بعد 5 دقائق نسحبها من النار.
- . نضيف عصير الليمون ثم نقدم.