برغل جاري بالخضرة

50 دق
4 أشخاص
سهل جدا
التكلفة عادية
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • برغل
    250 غ برغل
  • حمص
    100 غ حمص
  • فول
    100 غ فول
  • عدس
    200 غ عدس
  • زيت زيتون
    1 كأس زيت زيتون
  • بصل
    2 بصل
  • ثوم
    ثوم
  • معجون طماطم
    2 ملعقة اكل معجون طماطم
  • هريسة
    50 غ هريسة
  • ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
    ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
  • سفنارية
    2 سفنارية
  • جلبانة
    1 كأس جلبانة
  • لفت
    2 لفت
  • معدنوس مقطع
    معدنوس مقطع
  • سلق
    سلق
  • سبناخ
    سبناخ
  • كرافس
    كرافس
  • قارص
    1 ملعقة اكل قارص
  • ماء
    2 ل ماء
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 40 دق
  • .نقلي البصل، الثوم و زيت الزيتون قليلا ثم نضيف البرغل، الحمص، الفول و العدس مع لترين من الماء و نتركها لتغلي.
  • .بعد نصف ساعة نضيف معجون الطماطم والهريسة و التوابل و نتركها 5 دقائق.
  • .ثم نضيف الجزر، اللفت، الجلبانة وعندما تقترب الخضار الى الطهي، نقطع الخضار الورقية ونضيفها و بعد 5 دقائق نسحبها من النار.
  • . نضيف عصير الليمون ثم نقدم.

! كن أوّل من يكتب رأيه