مرقة زعرة
60 دق
4 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
3 ملعقة اكل زيت الذرة
-
1 بصل
-
500 غ دجاج
-
4 بطاطا
-
1 ملعقة قهوة طماطم مركزة
-
1 ملعقة قهوة كركم
-
1 ملعقة قهوة ملح
-
1 ملعقة قهوة فلفل أكحل
-
100 غ زيتون مقصوص
-
2 ليمون مصبر
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 20 دق - الطبخ 40 دق
- .في طنجرة (قدر)، نسخن الزيت و نقلي قطع الدجاج مع الثوم و البصل المفروم و الطماطم المركزة، لمدة دقيقتين.
- .نضيف الملح، الفلفل الأسود و الكركم، ثم نسكب كأس من الماء.
- .نضيف البطاطا المقطعة و الليمون المصبَر و الزيتون. نسكب 20 صل من الماء ثم نغطي الطنجرة و نترك المرقة تنضج لمدة 40 دقيقة.