مثومة بالأرنب
45 دق
4 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
800 غ أرنب
-
150 غ حمص
-
300 غ بصل
-
200 غ ثوم
-
3 ملعقة اكل طماطم مركزة
-
10 صل زيت عباد الشمس
-
10 صل خل التفاح
-
1 ملعقة قهوة فلفل أحمر
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
1 ملعقة قهوة كركم
-
4 فلفل أخظر
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 30 دق
- .نقص الأرنب إلى قطع و ننقعها في مزيج من الماء و القليل من خل التفاح لمدة نصف ساعة.
- .نتبل الأرنب بالملح، الفلفل الأسود، الكركم و الفلفل الأحمر.
- .نسخن الزيت في قدر، نقلي قطع الأرنب مع البصل المفروم لمدة 5 دقائق على نار خافتة.
- .نمرق و نتركه ينضج لمدة 30 دق. الطماطم المركزة مع الماء، نسكبها في القدر و نضيف الحمص و الخل.
- . في منتصف الطهي نضع فصوص الثوم كاملة و بصلة مقطعة على اثنان.
- .نضع الفلفل الأخضر و ندع الطبق ينضج بضع دقائق أخرى قبل تقديمه.