التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
لفة التمر
20س و 1 دق
8 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
500 غ فارينة -
500 غ عجين تمر -
50 غ جلجلان -
250 غ زبدة -
مستخلص الفانيلا -
قرفة -
ماء عطرشية -
ماء زهر
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 50 دق
- . نضع عجين التمر في وعاء ونضيف القرفة، ملعقة زبدة، فانيليا، ماء زهر ونصف كمية الجلجلان ونترك حشو التمر جانبا.
- .نخلط الفارينة مع 250 غرام زبدة جيداً، نضيف ماء العطرشية شيئاً فشيئاً حتى نتحصل على عجين متماسك ونتركه يرتاح 12 ساعة في الثلاجة.
- . نشكل من عجين التمر إسطوانات بسمك نصف سنتمتر ، نبسط العجين باستعمال القلقال، نلف العجين 3 لفات على إسطوانة التمر ثم نقسمها إلى أصابع ونزينها بالمنقاش.
- . نصفف أصابع التمر في طبق فرن مفروش بورق الطهي و ندخل الطبق إلى الفرن مدة 15 دقيقة تحت درجة حرارة 180.