التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
كعابر السفن
دق
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
-
700 غ سفن -
1 botte معدنوس -
1 بصل -
4 فص ثوم -
1 ملعقة قهوة كمون -
هريسة -
كركم -
ملح -
فلفل أكحل - الصلصة
-
2 ملعقة اكل طماطم مركزة -
1 بصل
-
4 فص ثوم
-
2 ورقة رند -
2 فلفل احمر -
4 ملعقة اكل زيت صافي -
كمون
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: دق - الطبخ دق
- .قص المعدنوس خشين مش جويد.. قص القطاط مكعبات صغيرات.. وحطو في الخلاط معاه المعدنوس والبصل والثوم والافاحات المذكورة في المقادير.. وتخلطهم لين تتحصل على عجينة
- .خرجها و حطها ترتاح دريج ولا درجين على شيرة حتى تشد روحها
- .بالنسبة للصلصة، في طنجرة حط الزيت معاه البصل والثوم المفروم، واوراق الرند وتحركهم على نار هادية
- .حل الطماطم في كاس غير ربع ماء ومعاها الافاحات المذكورة وقليها مع البصل والثوم قرابة 5 دقايق على نار هادية
- .وامرقها بنصف لتر من الماء، وخليها تطيب على نار متوسطة
- .بالنسبة للعجينة اصنع منها كعابر صغار قد كعبة الجوزة، وكي تغلي الصلصة ارميهم بالكعبة بالكعبة في وسطها.. ومتحركش لمدة تقريبا ربع ساعة من الوقت
- .كي تحسها طابت في الصلصة متاعها.. هكا الكعابر الي بالسفن تكون حضرت تنجم تاكلها بالخبز ولا تعديها بالروز الابيض المطبوخ