فندق الغلة
45 دق
4 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
400 غ لحم مفروم
-
1 بصل
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
فلفل أحمر
-
4 فلفل اخضر
-
2 بطاطا
-
2 قرع أخظر
-
2 طماطم
-
2 ملعقة اكل طماطم مركزة
-
4 فص ثوم
-
1 كأس زيت صافي
-
2 عظم
-
معدنوس
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 30 دق
- .نقشر الخضر و نقصها على نصفين.
- .نقص البصل و نضعه في القدر مع ملعقة كبيرة من الزيت و اللحم المفروم، نتبله بالملح و الفلفل الأسود و نتركه على نار هادئة، نضيف البقدنوس و نحركه مدة دقيقتين ثم نرفعه من النار و نضيف البيض.
- .نملأ الخضر بهذا الخليط و نرصفها في المقلى، نضيف بقية الزيت و نرفعه على النار مدة 10 دقائق.
- .نمزج الطماطم المركزة مع القليل من الماء و نضيفها الى الخضر مع التابل و الثوم.
- .عندما تنضج الخضر و يطفو زيت الصلصة نرفعها من على النار و نقدمها.