التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
شعيرية
15س و 1 دق
5 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
6 قطعة صدر دجاج -
750 غ دويدة -
100 غ حمص -
1 بطاطا -
2 ملعقة قهوة طماطم مركزة -
1 بصل -
1 ملعقة قهوة هريسة -
1 ملعقة قهوة فلفل أحمر -
1 ملعقة قهوة كركم -
1 ملعقة قهوة تابل -
ملح -
فلفل أكحل -
زيت زيتون -
زيت الذرة
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 60 دق
- .نقطع البصل إلى قطع سميكة ونقلًّيه في الزيت في قاع الكسكاس، ثم نضيف الفلفل الأحمر المرحي و نحرًّك
- .نضيف قطع الدجاج و حبات الحمص و نحرًّك دقيقتين إضافيتين. ثم نضع الطماطم المركزة، الهريسة و التوابل
- .نمزج المكونات لمدة دقيقة ثم نسكب كأسين من الماء و نترك الصلصة تنضج على نار هادئة. نضيف قطع الدجاج و حبات الحمص و نحرًّك دقيقتين إضافيتين. ثم نضع الطماطم المركزة، الهريسة و التوابل
- .نقشًّر و ننظف حبة البطاطا ثم نضيفها في الصلصة. نترك الصلصة تطهو طيلة نصف ساعة إلى 40 دقيقة، نضيف الماء في حال انخفضت أكثر من اللازم.
- .نسكب الشعيرية في وعاء و ننقعها بثلاث ملاعق طعام من الزيت، نمزج باليدين جيدًا كي تمتص الشعيرية الزيت. ثم نطبخها بالبخار في أعلى الكسكاس، طيلة 20 دقيقة
- .عندما تنضج، نضع الشعيرية في قالب فرن و نغمًّسها بكميًّة من الصلصة. نضع القالب في الفرن لمدة 10 إلى 20 دقيقة، تحت حرارة 180°. نضيف القليل من الصلصة في القالب في حال جفًّت الشعيرية عند النضج.
- .نسكب الشعيرية في طبق و نزيًّنها بالخضار و قطع الدجاج.
تحقق من وصفة الفيديو