التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
شخشوخة توزر
50س و 1 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
500 غ لحم الخروف -
300 غ سميد أرطب -
100 غ زبيب أصفر -
100 غ حمص -
30 غ زبدة -
1 ملعقة قهوة كركم -
1 ملعقة قهوة كروية -
2 بصل -
4 بطاطا -
15 صل زيت زيتون -
ملح -
فلفل أكحل
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 50 دق - الطبخ 60 دق
- .نسخن الزيت في قدر و نقلي شرائح البصل مع قطع اللحم بضع الدقائق.
- .نضع الملح والتوابل، ثم نضيف معجون الطماطم، الحمص والثوم المفروم.
- .نملأ الطنجرة بالماء، نترك المكونات تنضج حوالي نصف ساعة.
- .نضع حبات الفلفل الأخضر لحظات قبل النضج التام.
- .عجينة السميد: نخلط السميد مع نصف كاس ماء دافئ و رشة ملح، ثم نعجن المكونات ونصنع منها رقائق صغيرة.
- .نطبخ رقائق العجين في مقلاة، نتركها تبرد قليلا ثم نقسمها إلى قطع صغيرة باليدين. نسكب المرقة الجاهزة فوق قطع السميد ونقدم الطبق.
تحقق من وصفة الفيديو