التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
بناضج بالدجاج
55س و 1 دق
6 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
400 غ فارينة -
100 غ سميد أرطب -
خميرة خبز -
1/2 كأس زيت زيتون -
ماء ملذذ -
ملح - للØشو:
-
300 غ صدر دجاج -
100 غ جبن مبشور -
3 جبن مثلثات -
2 ملعقة اكل غوتة -
3 عظم -
3 عظم مسلوق -
1 عظم
-
زيتون بدون قلب -
1 فص ثوم -
1/2 كأس زيت زيتون
-
كركم -
ملح
-
فلفل أكحل -
أصفر العظم -
1 ملعقة اكل حليب
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 80 دق - الطبخ 35 دق
- .نمزج الخميرة مع القليل من الماء الدافئ و نتركها لتتفاعل مدة 15 دقيقة.
- .نخلط كل مكونات العجين الجافة (الفارينة ،السميد والملح).
- .نضيف بعد ذلك الزيت و الخميرة و ندعك حتى تتجانس.
- .نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية ثم نتركها لتتخمر 60 دقيقة.
- .تحضير الحشو : نقطع الدجاج ونضعه في مقلات مع القليل من الزيت والماء والثوم المهروس.
- .نضيف القليل من الكركم مع رشة ملح وفلفل أسود.
- .بعد أن يستوي الدجاج نفتته ونضيف إليه الجبن المبشور ،الجبن المثلثات ،الريكوتا ،البيض المسلوق و الزيتون المقطع
- .نرش القليل من الفارينة على مكان مسطح ونبسط العجين بلسمك صنتمتر.
- .نقطع العجين إلى دوائر متساوية ونضع بداخلها الحشو حسب كبر الدوائر.
- .نطوي الدوائر على الحشو ونحكم إغلاقها باستعمال فرشات ثم نصففها في طبق فرن مفروش بورق الطهي.
- .نخفق صفار البيضة مع ملعقة الحليب وندهن البناضج من فوق.
- .ندخل الطبق إلى الفرن 35 دقيقة تحت درجة حرارة 180.