التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
بوغاجة
20س و 5 دق
6 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
500 غ برغل -
150 غ فارينة -
ملح -
300 غ سكر -
1.2 ل ماء -
1 كغ دقلة -
900 مل زيت زيتون -
عود قرنفل -
1 كغ قمح
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 260 دق - الطبخ 60 دق
- .نأخد القمح و نسكب معه البرغل في وعاء ونخلطهم ثم نرحيهم.
- .نقص التمر و نسكب الزيت فوقه و نخلط.
- .نخلط الملح و السكر و القرنفل المرحي مع القمح و البرغل المرحي ثم نضيف الفارينة و نخلط ثم نسكب كمية من الزيت.
- .بعد العجن نضيف التمر و نضيف الماء و نواصل العجن.
- .نغطي الخليط و نتركه ليرتاح لمدة 4 ساعات ثم نضعه في طبق الفرن.
- . نطرح البوغاجة و نقسمها ثم ندخلها الفرن لمدة ساعة على 180 درجة.