التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
مرقة أمالح
40 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
500 غ لحم مفروم -
300 غ مملحات -
1 بصل -
2 ملعقة اكل طماطم مركزة -
1 ملعقة قهوة فلفل أحمر -
1 ملعقة قهوة تابل -
3 ملعقة اكل زيت زيتون -
1 ملعقة قهوة هريسة -
ملح -
فلفل أكحل -
1 قليل نعناع شايح
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 30 دق
- .نقطع البصل إلى شرائح رقيقة، ثم نقوم بتقليته في الزيت. نضيف اللحم، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود.
- .نضيف الطماطم المركزة، الهريسة و الفلفل الأحمر المرحي ثم نغطي القدر و نترك المكونات تطهى لمدة 10 دقائق.
- .نملأ القدر للنصف بالماء، ندع المرق ينضج على نار متوسطة طيلة ساعة.
- .في ذلك الوقت، نضع الخضر المملحة في قدر صغير من الماء الفاتر، نتركها تغلي لمدة 15دقيقة..
- .بعد ساعة من النضج، نقوم باستنزاف الخضر بالمصفاة، ثم نضيفها إلى المرق و ندعها تطهى نصف ساعة إضافية.