التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
مسلَي
30س و 2 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
750 غ لحم الخروف -
100 مل زيت صافي -
1 ملعقة هريسة -
1/2 ملعقة تابل -
ملح -
فلفل أكحل
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 20 دق - الطبخ 130 دق
- .نسخن الزيت على نار عالية و نقطع رطلاً ونصف من اللحم إلى قطع مربعة عادية، ونضيف التابل والملح والفلفل ونتركه لمدة عشر دقائق في الزيت.
- .نضيف الهريسة والماء ونتركه حتى الغليان ونخفض الحرارة ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف تقريبا حسب نوعية ودرجة اللحم المستخدم.
- .نصب القليل من الماء، و نتأكد من نضج اللحم ثم نترك الصلصة الوقت اللازم للطهي.
- .نضيف التوابل ونزيله من النار ونقدم.