مرقة زعرة

6 مشاركات
60 دق
4 أشخاص
سهل
التكلفة متوسط
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • زيت الذرة
    3 ملعقة اكل زيت الذرة
  • بصل
    1 بصل
  • دجاج
    500 غ دجاج
  • بطاطا
    4 بطاطا
  • طماطم مركزة
    1 ملعقة قهوة طماطم مركزة
  • كركم
    1 ملعقة قهوة كركم
  • ملح
    1 ملعقة قهوة ملح
  • فلفل أكحل
    1 ملعقة قهوة فلفل أكحل
  • زيتون مقصوص
    100 غ زيتون مقصوص
  • ليمون مصبر
    2 ليمون مصبر
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 20 دق - الطبخ 40 دق
  • .في طنجرة (قدر)، نسخن الزيت و نقلي قطع الدجاج مع الثوم و البصل المفروم و الطماطم المركزة، لمدة دقيقتين.
  • .نضيف الملح، الفلفل الأسود و الكركم، ثم نسكب كأس من الماء.
  • .نضيف البطاطا المقطعة و الليمون المصبَر و الزيتون. نسكب 20 صل من الماء ثم نغطي الطنجرة و نترك المرقة تنضج لمدة 40 دقيقة.

! كن أوّل من يكتب رأيه