التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
مرقة جلبانة بالعلوش
20س و 1 دق
6 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
600 غ لحم الخروف -
400 غ جلبانة -
3 قناريا -
3 سفنارية -
2 طماطم -
1 بصل -
زيت الذرة -
1 ملعقة قهوة هريسة -
1 ملعقة اكل طماطم مركزة -
1 ملعقة قهوة كركم -
ملح
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 50 دق
- .نسخن الزيت في قدر ضغط، ثم نقلًّي اللحم المقطع مع البصل المفروم على نار هادئة.
- .نضيف الملح، الكركم، الهريسة، الطماطم المركزة و حبتي الطماطم المعجونة. نمزج المكونات لمدة 5 دقائق.
- .نسكب نصف لتر من الماء و نترك المرق ينضج. عند الغليان، نضيف حبات الجلبان، الخرشوف، الجزر (مقطًّع إلى حلقات) و الفلفل الأخضر
- .نترك مرق الجلبان ينضج إلى أن يصبح اللحم و الخضار رطبين. نقدم الطبق مع رغيف خبز