محمصة

60 دق
4 أشخاص
سهل جدا
التكلفة عادية
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • محمصة
    500 غ محمصة
  • بصل
    1 قطعة بصل
  • ثوم
    4 فص ثوم
  • سلق
    1 botte سلق
  • كرافس
    كرافس
  • سفنارية
    4 قطعة سفنارية
  • فلفل اخضر
    2 قطعة فلفل اخضر
  • فول أخضر
    250 غ فول أخضر
  • حمص
    200 غ حمص
  • طماطم مركزة
    2 ملعقة اكل طماطم مركزة
  • هريسة
    2 ملعقة قهوة هريسة
  • فلفل أحمر
    1 ملعقة اكل فلفل أحمر
  • كروية
    1 ملعقة قهوة كروية
  • تابل
    تابل
  • ملح
    ملح
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 45 دق
  • .نفرم البصل و الثوم و نقلًّيهما في الزيت الساخن لمدة دقيقتين.
  • .ثم نضيف الملح، التوابل، الهريسة و الطماطم المركزة.
  • .. نملأ نصف القدر بالماء و نترك المرق ينضج على نار خافتة حتى الغليان.
  • .في ذات الحين، نفرم البقدونس و السلق، و نقطع الجزر إلى مكعبات.
  • .ثم ندمج الخضار المقطعة مع حبات الحمص و الفول في المرق. ندعه يطهو على النار حوالي 45 دقيقة.
  • .قبل النضج بربع ساعة، نضيف حبات الفلفل الأخضر و المحمصة.
  • .نسكب مرق المحمصة في وعاء و نقدمه مزيًّن برشًّة من البقدونس.

! كن أوّل من يكتب رأيه