كفتاجي
30 دق
9 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
750 غ بطاطا
-
500 غ قرع أحمر
-
8 فلفل أخظر
-
400 غ كبد الخروف
-
2 ملعقة اكل طماطم مركزة
-
1 ملعقة اكل هريسة
-
1/2 ملعقة اكل كروية
-
1/2 ملعقة اكل تابل
-
4 فص ثوم
-
6 عظم
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
ماء
-
زيت للقلي
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 30 دق
- .نقوم بتقطيع البطاطا والقرع إلى شرائح ثم نقليها في مقلاة
- .كذلك يقلى الفلفل الأخضر والبيض
- .نقطًّع الكبد إلى شرائح ونشويه مع القليل من الملح والفلفل الأسود على مقلاة
- .في طنجرة يطهى الزيت والثوم ونضيف الطماطم المركزة مع الكمون والملح والفلفل الأسود والهريسة والقليل من الماء
- . نترك المكونات تطهى لمدة 12 دقيقة للحصول على صلصة
- .نقدم الكفتاجي في صحن بوضع الصلصة في الوسط وتزيينها بالخضروات المقلاة والبيض والكبدة
تحقق من وصفة الفيديو